مواد اولیه صنایع غذایی

کاراگینان Marcel : کاراگینان ( Carrageenan) صمغی است که از جلبک دریایی قرمز استخراج می‌شود. کاراگینان...

عصاره مخمر LEVEX : عصاره مخمر یک ماده غذایی رایج است که با ایجاد طعم اومامی ( UMAMI ) ، در انواع غذاهای...

آگار آگار خوراکی مخلوطی از دو جزء اصلی است: آگارز، یک پلی‌ساکارید خطی، و آگاروپکتین، که مخلوطی ناهمگن...

استابلایزر های صنایع گوشتی ، مواد ژل کننده هستند و هنگام پراکنده شدن در آب به تثبیت بافت غذاها کمک می...

استابلایزر یا تثبیت کننده ها موادی هستند که قوام، بافت و ظاهر بسیاری از محصولات غذایی را یکنواخت نگه...

استابلایزر ژله قنادی Lavi J 50 : استابلایزر ژله قنادی Lavi J 50 ، ترکیب استابلایزر فوق العاده با ظرفیت...

نشاسته اصلاح شده E1442 یک امولسیفایر و تثبیت کننده مجاز است. همچنین به عنوان هیدروکسی پروپیل دیستارچ...

ژلان گام : ژلان گام Gellan Gum نوعی پلی ساکارید یونی محلول در آب است که توسط میکروارگانیسم Sphingomonas...

تماس با ما