پودر چربی آلمانی مگله در ایران به صورت انحصاری توسط شرکت پارس سی‌تاک توزیع می‌شود. این محصول کاربرد گسترده‌ای در صنایع غذایی دارد و تنها محدود به کرم‌ها و مغزی‌ها (کرمفیل و کرمفیلینگ) نیست.
خرید پودر چربی به‌طور معمول برای تولید انواع کرم‌ها و مغزی‌ها انجام می‌شود، اما باید بدانیم که این ماده ارزشمند در تهیه دسرهای متنوع از جمله دسرهای پودری و کاستارد نیز نقش مهمی دارد. علاوه بر آن، پودر چربی در پودینگ‌ها، کیک‌ها، ماگ‌کیک‌ها، میکس بستنی‌ها و حتی در سوپ‌ها مخصوصاً سوپ سبزیجات کاربرد فراوانی دارد.
اگر به دنبال خرید پودر چربی آلمانی مگله هستید، کارشناسان فروش مواد اولیه صنعتی شرکت پارس سی‌تاک آماده‌اند تا علاوه بر راهنمایی در روند خرید، اطلاعات کامل‌تری درباره کاربردهای متنوع این محصول در اختیار شما قرار دهند.
مزایای استفاده از پودر چربی چیست ؟
- بهبود ویژگی های ظاهری محصول
- بهبود عطر، طعم و بافت محصول
- پایدار بودن طی پروسه پخت
- ایجاد بافت خامه ای و احساس چشایی مطلوب در فرمولاسیون کرم مغزی
کاربرد پودر چربی چیست ؟
پودر چربی مصارف گوناگونی دارند که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد :
- در انواع دسرهای پودری
- در دسر کاستارد
- در پودینگ
- فرمولاسیون کرم مغزی ( cream filling )
- فرمولاسیون انواع کیک و ماگ کیک
- فرمولاسیون میکس بستنی
- در انواع سوپ به خصوص سوپ سبزیجات
- و …
